Chalkidiki mit seiner nahegelegenen Millionen-Metropole Thessaloniki präsentiert sich wie eine Hand mit drei Finger auf der Landkarte Griechenlands. Die "Handfläche", auch als Binnenland der Chalkidiki bezeichnet, ist eine der vielen Kornkammern von Hellas. Diese eher bäuerliche Gegend zeichnet sich aber auch durch zwei antike Städte (Olinthos und Poligiros) aus. Der westlichste Finger, die Halbinsel Kassandra ist hügelig, lieblich, mit langen Stränden, vielen Zweitwohnungen (von geplagten Thessaloniker) und Hotels. Der mittlere Finger, die Halbinsel Sithonia ist bestens für Wanderer geeignet, denn sie ist gebirgig, die Küste ist vielerorts eher steilabfallend. Viele Ziegen- und Schafherden prägen die Landschaft.